Çocuklar için ya da hala çocuk ruhlu olanlar (benim gibi) için bir tart tarifi uydurdum. Daha özenle süslesem eminimki daha güzel olurdu ama akşam dokuz buçukta ancak bukadar oldu. Yine de çok hoşuma gitti. Özellikle doğum günlerinde yapılabilecek bir mini tart oldu.
Malzemeler ( 8 küçük tart)
Taban
4 çay bardağı un
Bir fiske tuz
100 gr terayağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Üst Süsleme
Bir paket krem şanti (koyu kıvam yapılacak)
Kremşanti için soğuk süt.
125 gr bizim labne peyniri
1 çay bardağından biraz az pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya ekstresi
Gıda boyaları
Yapılışı
Taban
Tuzsuz tereyağını bir çırpıcı ile krema haline gelene kadar karıştırın.
Pudra şekerini ilava edin ve 2 dakika karıştırın.
Yumurtayı da ekleyip 2 dakika kadar tekrar karıştırın.
Azar azar bir fiske tuz ektiğimiz unu da ilave ederek hamur haline gelene kadar karıştırıp yağlanmış küçük tart kaplarına yerleştirin.
Üzerine pişirme kağıdı koyup ağırlık yapması için onun da üzerine fasulye koyun.
15 dakika önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.
5-10 dakika arasıda üzerindeki ağırlıkları alarak pişirin.
(kaplar küöük olunca daha çabuk pişiyor dikkat)
Fırından alıp soğutun.
Üst Süsleme
Kremşantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin.
Labne peyniri, şekeri, vanilya ekstresini karıştırın.
Bu karışımı krem şantiyle karıştırıp buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Daha sonra karışımı parçalara bölüp gıda boyasından çok az katarak renkli kremalar elde edin.
Zevkinize göre süsleyin.
Afiyet Olsun!
Copyright © 2007; Metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanılamaz.
No comments:
Post a Comment