Görüntüsü, tadı güzel malzemesi kolay bir kurabiye. Tek kusuru pişirmeden önce 4 saat buzlukta bekletmek.
Malzemeler
1 - 1/4 su bardağı un (kıvamına göre biraz daha konabilir)
3/4 su bardağı şeker
125 gr yumuşak (kaselerde olanlardan) margarin
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı kakao (eğer daha koyu bir renk isterseniz kakaodan biraz daha ekleyebilirsiniz)
Sarı gıda boyası
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri 3 dakika kadar mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyip 2 dakika kadar çırpmaya devam.
Vanilya ve unu azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
Hamur kıvama gelmediyse biraz daha un ekleyin ve elle yoğurun.
Daha sonra hamuru ikiye bölün ve birini kakao ile diğerini sarı gıda boyası ile karıştırın.
Bu parçaları ayrı ayrı yapışmayacak bir zemin üzerinde (yağlı kağıt) kareye yakın bir şekilde merdane ile açın.
Açılan parcaları üst üste getirin. ( çok dikkatli olun hamur parçalanabilir)
Daha sonra üstüne merdane ile biraz bastırın ve rulo yapın.
Streç filme sarıp buzlukta 4 saat bekletin.
Bekleyen ruloyu bıçakla bastırmadan yavaş yavaş daire şeklinde kesip yağlı kağıt kaplı tepsiye dizin.
170 derece fırnda 8-10 dakika pişirin. (sıcakken yumuşak olduğu için pişmemiş gibi gelebilir ama bu süre yeterli.)
Fırın tepsisinde soğutun.
Afiyet Olsun!
Copyright © 2007; Metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanılamaz.
No comments:
Post a Comment